業務用厨房製品/カトラリー

カトラリーCUTLERY

純金手造り

  • Au-2 ヒメフォーク(重量15.5g) \704,000(税込)
  • Au-1 コーヒースプーン(重量25g)\704,000(税込)

純銀手造り

  • 1 Ag-100 手造りコーヒースプーン(クローバー) \69,300(税込)
  • 2 Ag-101 手造りコーヒースプーン(トンボ)   \69,300(税込)
  • 3 Ag-102 手造りコーヒースプーン(ハート)   \69,300(税込)
  • 4 Ag-103 手造りコーヒースプーン(ユリ)    \69,300(税込)
  • 5 Ag-104 手造りコーヒースプーン(ドリーム)  \69,300(税込)

純銀 デラックス

  • Ag-105 ヒメフォーク   \16,500(税込)
  • Ag-106 コーヒースプーン \16,500(税込)

ブレーシア(TM)

格調あふれるヨーロピアンテイストとニューベーシック・スピリッツの華麗なコンチェルトをイメージした18-10ブレーシアシリーズ。流れるようなフォルムは、ベーシックでありながらコンテンポラリーな斬新さと普遍性が見事に調和する新スタンダード美学を確立しています。美しい光沢の高品質“スーパーミラーTM”仕上。
 
●スーパーミラー仕上は、当社従来のミラー仕上に比べ鏡面反射率(60度)で
  約1.15倍向上しています。


材質:18-10ステンレススチール/ハイカーボン/
    ハイクロム・ステンレススチール(ナイフ刀部)
仕様:スーパー・ミラー仕上(TM)
オープンストック:46アイテム

 

01290001 
デザートナイフ(HH)
226mm \1,815
(税込)
01290026 
フィッシュフォーク(HH)
199mm \2,035
(税込)
01290071 
デザートナイフ(刃付)(HH)
226mm \1,870
(税込)
01290027 
フィッシュソーススプーン
185mm \770
(税込)
01290002 
デザートフォーク
190mm \693
(税込)
01290028 
フルーツナイフ(HH)
178mm \1,540
(税込)
01290003 
デザートスプーン
188mm \693
(税込)
01290029 
フルーツフォーク(HH)
177mm \1,540
(税込)
01290004 
デザートスープスプーン
177mm \726
(税込)
01290030 
テーブルナイフ(HH)
248mm \2,068
(税込)
01290005 
ソーダスプーン
180mm \528
(税込)
01290072 
テーブルナイフ(刃付)(HH)
248mm \2,123
(税込)
01290006 
メロンスプーン
186mm \528
(税込)
01290031 
テーブルフォーク
203mm \880
(税込)
01290007 
ブイヨンスプーン
152mm \528
(税込)
01290032 
テーブルスプーン
198mm \880
(税込)
01290009 
サラダフォーク(小)
164mm \528
(税込)
01290034 
サービススプーン
202mm \1,045
(税込)
01290010 
ティースプーン
131mm \418
(税込)
01290035 
サービスフォーク
207mm \1,045
(税込)
01290011 
角アイススプーン
128mm \418
(税込)
01290037 
サラダサービススプーン※
194mm \792
(税込)
01290012 
丸アイススプーン
126mm \418
(税込)
01290038 
サラダサービスフォーク※
193mm \792
(税込)
01290013 
グレープフルーツスプーン※
136mm \385
(税込)
01290039 
ケーキサーバー
258mm \1,452
(税込)
01290016 
バターナイフ
153mm \440
(税込)
01290040 
ミートカービングナイフ(HH)※
308mm \6,600
(税込)
01290017 
ティーケーキフォーク
143mm \440
(税込)
01290041 
ミートカービングフォーク(HH)※
274mm \6,600
(税込)
01290018 
コーヒースプーン
117mm \418
(税込)
01290042 
シャープナー(HH)※
295mm \6,600
(税込)
01290019 
デミタススプーン
109mm \363
(税込)
01290046 
スープレードル(小)50㏄
250mm \4,730
(税込)
01290020 
ヒメフォーク
125mm \363
(税込)
01290047 
スープレードル(大)120㏄
307mm \4,950
(税込)
01290021 
バタースプレダー
140mm \363
(税込)
01290052 
シーフードフォーク
141mm \418
(税込)
01290023 
シュガーレードル
123mm \440
(税込)
01290053 
オイスターフォーク
147mm \495
(税込)
01290024 
ソースレードル
166mm \1,738
(税込)
01290054 
カクテルフォーク
127mm \418
(税込)
01290095 
両口ソースレードル
166mm \1,760
(税込)
01290055 
プディングスプーン
161mm \550
(税込)
01290025 
フィッシュナイフ(HH)
217mm \2,035
(税込)
01290056 
ケーキスプーン 
168mm \550
(税込)

●サイズの表示はmmです。
●(HH)マークの製品はハンドル部が空洞(最中状)です。
※製品は在庫がなくなり次第廃番となります。

Zeus(ゼウス)

材質:SUS316L
仕様:シルキーミラー仕上/シルクエッヂ仕上/Ever Beauty Finishing
オープンストック:11アイテム

■ 700 Zeus

1 テーブルナイフ(ノコ刃付) 234mm \3,960(税込) 7 バターナイフ 154mm \1,595(税込)
2 テーブルフォーク 203mm \3,190(税込) 8 ティーケーキフォーク 142mm \1,595(税込)
3 デザートナイフ(ノコ刃付) 215mm \3,300(税込) 9 ティースプーン 142mm \1,595(税込)
4 デザートフォーク 187mm \2,640(税込) 10 コーヒースプーン 121mm \1,430(税込)
5 デザートスプーン 187mm \2,640(税込) 11 ヒメフォーク  121mm \1,430(税込)
6 デザートスープスプーン  177mm \2,640(税込)      

漆 Japan シリーズ

エメロード(ハンドル漆加工)

英国で陶磁器はチャイナ、漆器はジャパンと呼ばれ、漆は日本の文化・伝統・技を代表するものであり、その光沢はまさに日本古来の風格と美を表現し上品な暖かさがあります。
漆製品の素地は、木または竹を使用した物がほとんどですが、古くから鎧・兜等の金属素地にも用いられてきました。
金属漆工芸品は一つ一つを職人の確かな手仕事により仕上げてありますので、末永く安心してお使いいただけます。

材質:20-20ステンレス

1 デザートナイフ 赤色・黒色 228mm \8,250(税込)
2 デザートスプーン 赤色・黒色 185mm \7,700(税込)
3 デザートフォーク 赤色・黒色 185mm \7,700(税込)
4 フィッシュソーススプーン 赤色・黒色 190mm \7,260(税込)
5 ティースプーン 赤色・黒色 140mm \5,720(税込)
6 コーヒースプーン 赤色・黒色 123mm \5,500(税込)
7 ティーケーキフォーク 赤色・黒色 140mm \5,720(税込)
8 ヒメフォーク 赤色・黒色 125mm \5,500(税込)

j-tone[布着せカトラリー]

コージー

女性の使いやすさをかたちにしました。
口にはこぶなにげない所作を、さらにエレガントにコージーは女性のための美、用、材を追求したこだわりのカトラリーです。

平成13年度新潟県燕市物産デザインコンクール経済産業大臣賞受賞(金属洋食器部門)

材質:18-8ステンレス(酸化発色)   仕様:HVS特殊布転写(綿100%)

ディナーナイフ グレイ・ブラウン 206mm \1,320(税込)
ディナースプーン グレイ・ブラウン 182mm \1,100(税込)
ディナーフォーク グレイ・ブラウン 187mm \1,100(税込)
ティースプーン グレイ・ブラウン 145mm \880(税込)
ティーフォーク グレイ・ブラウン 150mm \880(税込)

紗綾さや

硬質な墨のボディーに、乾漆を思わせる織目の風合い。布地巻きの技術を用いた今までにないカトラリーシリーズです。日本の伝統色から朱・抹茶・漆黒の3色をご用意しました。くつろぎのデザートタイムをお楽しみください。

材質:18-8ステンレス(酸化発色)
仕様:HVS特殊布転写(綿100%)

ピックホーク 朱・抹茶・漆黒 132mm \605
(税込)
和匙 朱・抹茶・漆黒 133mm \605
(税込)
コーヒースプーン 朱・抹茶・漆黒 134mm \605
(税込)
和菓子ナイフ 朱・抹茶・漆黒 135mm \605
(税込)

〈布巻無〉
材質:18-8ステンレス(酸化発色)

ピックホーク 132mm \440(税込)
和匙 133mm \440(税込)
コーヒースプーン 134mm \440(税込)

和鎚アルミ

和鎚アルミ(鎚目入)コーヒースプーン 140mm \1,650(税込)
ティースプーン  165mm \1,650(税込)
ヒメフォーク   175mm \1,650(税込)
ソーダスプーン  165mm \1,650(税込)
和鎚目真鍮ヒメフォーク  150mm \2,640(税込)
コーヒープーン 140mm \2,640(税込)
ティースプーン 165mm \2,640(税込)